Tête de moine AOP
En rosace, avec poire pochée et pain aux noix.
Horaires
Cuisine de saison
au bord du Doubs.
Produits de la région, carte courte qui change avec le marché, et un menu du jour à midi. Une terrasse sous le sorbier dès les beaux jours.
Menu du jour · Mardi (prochain service)
- Velouté de courge, graines torréfiées
- Émincé de volaille à la crème de morilles, nouilles maison
- Dessert : crème brûlée
CHF 21.50 entrée + plat · CHF 25.– avec dessert · café offert
Servi à midi, du mardi au samedi.
Chaque midi, un menu différent
Le menu du jour suit le marché et les arrivages : légumes du Clos du Doubs, truite, viandes de la région. Prêt en moins de 15 minutes pour ceux qui ont une pause courte.
Toute la carte →Nos spécialités
Truite du Doubs
Meunière, beurre noisette et câpres.
Sorbet damassine
La petite prune du Jura, en sorbet maison.
Groupes & événements
Salle privatisable jusqu’à 30 personnes : anniversaires, repas d’entreprise, apéritifs après une visite de la vieille ville. Menus de groupe sur demande, et menu de la Saint-Martin en novembre.
Demander une offre groupeHoraires
- Lundifermé
- Mardi11h30–14h00 · 18h30–22h30
- Mercredi11h30–14h00 · 18h30–22h30
- Jeudi11h30–14h00 · 18h30–22h30
- Vendredi11h30–14h00 · 18h30–23h00
- Samedi11h30–14h00 · 18h30–23h00
- Dimanche11h30–15h00
Rue du Quai 21, 2882 Saint-Ursanne · 032 012 77 10